120

Modalidad:
Inicio:
Alcance:
Institución Educativa:Cupos Disponibles:Inscripciones desde:Sobre este curso:Requisitos:Más info:

 


Podés anotarte a un solo curso de tu interés.
Elegí bien cuál preferís antes de completar el formulario.

Básico de confitería

El curso te permitirá reconocer el área de trabajo y aprender el uso de equipamiento. Aplicar métodos y técnicas básicas de para la elaboración de productos. Elaborar recetas básicas de productos dulces y salados de confitería. Aplicar las normas de higiene y seguridad en la cocina y en la manipulación de alimentos. Identificar y entender la información sobre cada ingrediente, sus usos, características, conservación. Almacenar materias primas y alimentos elaborados de manera segura e higiénica. Trabajar en equipo, brigadas o grupos de trabajo para asegurar un servicio eficaz según indicaciones del encargado. Conocer la normativa en materia de derecho laboral y seguridad y salud en el trabajo. Identificar las formas jurídicas para formalizar un emprendimiento.*

Primaria completa y/o habilidades de lecto escritura y cálculo básicos.*

El curso se desarrolla en Montevideo los días lunes, miércoles y viernes 9:00 a 12:00 horas**

 

SKU: 30403 Categoría:

Descripción

oficios

Información adicional

Modalidad

Presencial

Inicio

SETIEMBRE

Alcance

Canelones, Montevideo

ECA

Instituto Aldey